Kkeureum · 끓음주방의 온도와 매장의 숫자를,
끓음은 두루홀딩스에서 짜임(인테리어 ERP)과 함께 만드는 요식업 운영 도구입니다.
주방의 온도와 매장의 숫자를,
하나로.
끓음은 요식업 운영을 돕는 새 소프트웨어입니다. 매장·메뉴·재고·정산을 현장 감각에 맞춰 묶습니다. 곧 만나뵙겠습니다.
왜 “끓음”인가
주방의 열기, 불 앞의 집중, 손님이 들어차며 매장이 달아오르는 순간. 요식업은 결국 그 온도를 매일 다시 만들어내는 일입니다. 끓음은 그 뜨거움을 식히지 않으면서, 숫자와 흐름을 곁에서 정돈합니다. 현장이 끓는 동안, 운영은 단정하게.
이런 분들께
- — 하루 매출과 원가를 머릿속으로 계산하고 있는 대표
- — 엑셀·카톡·POS에 숫자가 흩어진 1~5개 매장 운영자
- — 프랜차이즈 전환을 고민하는 브랜드 외식
- — 중앙주방(센트럴 키친) 도입을 준비하는 팀
기능 미리보기
매출·원가 실시간
POS와 연동해 오늘의 매출과 원가율을 한 화면에서 봅니다.
메뉴·레시피 원가
레시피 단위로 원가를 잡아, 메뉴 하나가 얼마 남는지 즉시.
원·부자재 발주
거래처별 발주서·입고·재고를 한 흐름으로 묶습니다.
매장 비교
여러 매장의 매출·원가·인건비를 나란히 놓고 판단합니다.
인건비·근태
스케줄과 근태가 인건비율로 바로 이어집니다.
일일 리포트
대표 폰으로 매일 아침 어제의 매장 상태가 도착합니다.
로드맵
- 2026-Q2짜임(인테리어 ERP) 베타 — 공통 엔진 검증
- 2026-Q3끓음 스펙 정리 · 알파 내부 테스트
- 2026-Q4끓음 베타 오픈 (5개 매장 대상)
- 2027-Q1정식 런칭
Coming Soon · 2026-Q4
먼저 합을 맞출 파트너를 찾습니다 🔥
첫 베타에 함께하시는 매장께는 레퍼런스 특가와 장기 단가, 그리고 기능 우선 반영을 약속드립니다. 이메일을 남겨 주시면 오픈 전 가장 먼저 연락드립니다.